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燕麦饼干

燕麦饼干

长弓月

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天气是越来越冷了,做点充满营养与能量的饼干,在下午四五点钟又冷又饿的时候来上一块儿,再配上一杯红茶,享受啊。
主料
低筋面粉150克快熟燕麦片100克细砂糖40克
红糖40克椰蓉50克黄油120克
蜂蜜30克小苏打1/2小勺

燕麦饼干的做法,共8个步骤

燕麦饼干的做法图解1

1/8. 将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

燕麦饼干的做法图解2

2/8. 低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里.

燕麦饼干的做法图解3

3/8. 将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

燕麦饼干的做法图解4

4/8. 黄油切成小块加热溶化成液态。将蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀.

燕麦饼干的做法图解5

5/8. 把混合好的干性材料倒入黄油里,用刮刀拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状.

燕麦饼干的做法图解6

6/8. 烤盘上铺油纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。

燕麦饼干的做法图解7

7/8. 将所有饼干面团都整形好放在烤盘上.

燕麦饼干的做法图解8

8/8. 将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层,烤20分钟左右,至表面深金黄色取出.

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