主料 | ||
低筋面粉150克 | 快熟燕麦片100克 | 细砂糖40克 |
红糖40克 | 椰蓉50克 | 黄油120克 |
蜂蜜30克 | 小苏打1/2小勺 |
1/8. 将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2/8. 低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里.
3/8. 将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
4/8. 黄油切成小块加热溶化成液态。将蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀.
5/8. 把混合好的干性材料倒入黄油里,用刮刀拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状.
6/8. 烤盘上铺油纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
7/8. 将所有饼干面团都整形好放在烤盘上.
8/8. 将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层,烤20分钟左右,至表面深金黄色取出.