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芹菜牛肉馅包子

芹菜牛肉馅包子

爱烹饪的女主播

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牛肉和芹菜搭配,无论是水饺还是包子都是经典之作。
主料
芹菜150克牛肉150克
辅料
面粉适量酵母适量适量
适量五香粉适量适量
生抽适量

芹菜牛肉馅包子的做法,共9个步骤

芹菜牛肉馅包子的做法图解1

1/9. 面粉加适量酵母和温水发酵至2倍大;

芹菜牛肉馅包子的做法图解2

2/9. 芹菜摘洗干净,在热水里放点盐和色拉油焯水捞出;

芹菜牛肉馅包子的做法图解3

3/9. 将芹菜切碎剁末;(这是女儿帮我剁的)

芹菜牛肉馅包子的做法图解4

4/9. 牛肉剁碎加入生抽、五香粉、葱姜末顺时针搅拌入味;(这是老公帮我剁的)

芹菜牛肉馅包子的做法图解5

5/9. 将发酵好的面团放到面板上充分揉匀,再次醒发10分钟;

芹菜牛肉馅包子的做法图解6

6/9. 此时过来调馅,将牛肉、芹菜及盐放到一起,顺时针搅拌均匀后,加入色拉油继续搅拌均匀即可;

芹菜牛肉馅包子的做法图解7

7/9. 下剂、擀皮;

芹菜牛肉馅包子的做法图解8

8/9. 包成自己喜欢是形状,入蒸锅醒发15分钟;

芹菜牛肉馅包子的做法图解9

9/9. 充分醒发后,大火烧开,中火蒸15分钟即熟。

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营养信息

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  • 芹菜牛肉馅包子热量218 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质28.27 克
  • 碳水化合物4.1 克
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