紫薯吐司面包

1/15. 我选用最家常的白砂糖，分量以自己喜欢的甜度为准，喜甜的可以多放一些，最少50g

2/15. 黄油和酵母，我用专业量勺，所以具体多少克也不太清楚

3/15. 这里拍漏了一个步骤：先把牛奶、黄油、鸡蛋、糖倒入面包机底部，再加入面粉（下湿上干）

4/15. 用手指在面粉中央戳出一个小洞，将酵母粉倒入

5/15. 选取“吐司面包”的菜单制作，一步到位

6/15. 面包机最大的好处是：对干湿比例要求不是很严格，牛奶多一点也不会发粘

7/15. 面团发酵到2倍大时取出

8/15. 擀成扁平状，铺上紫薯泥

9/15. 卷起

10/15. 纯粹是做造型，在面卷上切开几个口子（不能切断）

11/15. 向内侧对折，放回面包机，继续二次发酵

12/15. 二次发酵完成，面包机自动控制时间（约半小时），这时要先在面包表面刷一层鸡蛋液，面包机自动进入烘烤

13/15. 外酥里软的吐司面包新鲜出炉啦~！就是个子小了点，可能酵母粉的量不够

14/15. 切开夹层还是很漂亮的哈~