外面阳光明媚，一个人在家，做点简单的下午茶点吧。参照的是君之的燕麦葡萄甜饼，不过家里有咖啡，于是红糖换成咖啡，来一份的苹果q干用来做果肉，适当减少油和糖分。
| 主料 | ||
| 苹果干10克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 燕麦片35克 | 色拉油50克 |
| 细砂糖50克 | 速溶咖啡粉32克 | 泡打粉2.5毫升 |
咖啡燕麦果肉甜饼的做法，共7个步骤
1/7. 碗中倒入色拉油，打入鸡蛋
2/7. 再加入糖粉和咖啡粉，充分搅拌，一边搁置，请忽略电子秤显示的数字：）
3/7. 取另一个晚，加入面粉，燕麦和泡打粉，混合均匀
4/7. 把3中的粉类倒入2中，搅拌均匀
5/7. 形成的面糊，手上带点干粉，取一点面糊，搓圆压扁至于烤盘中
6/7. 制成的小饼，最后放入预热的烤箱中
7/7. 上下火，170度，约15min，时刻观察着，差不多就可以出炉喽：）
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吃咖啡100克，热量42千卡
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