午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。自己动手制作午餐肉很方便，而且不放添加剂，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 在我家，习惯在三明治或者方便面里加几片午餐肉，今天用午餐肉做面包，因为面包中加入粗粮、肉、蛋、奶，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质钠和钾的等，有糖尿病的妈妈既保证了营养同时也可以享受美味，一举多得呀！
| 主料 | ||
| 鸡蛋50克 | 鸡蛋液适量 | 午餐肉适量 |
| 辅料 | ||
| 高筋面粉280克 | 淡奶油50克 | 水100克 |
| 燕麦10克 | 芝麻适量 | 盐3克 |
| 木糖醇25克 | 酵母5克 | 食用油适量 |
木糖醇燕麦肠面包的做法，共20个步骤
1/20. 温水中加入鸡蛋1个
2/20. 加入淡奶油
3/20. 加入盐
4/20. 加入木糖醇
5/20. 加入高筋面粉和酵母
6/20. 搅拌均匀后加入燕麦片
7/20. 搅拌20分钟后加入食用油
8/20. 发酵完取出
9/20. 排气后放置10-20分钟
10/20. 分割成55g一个的面剂子
11/20. 鸡蛋液备用
12/20. 自制午餐肉切条备用。
13/20. 自制午餐肉切条备用。
14/20. 面剂子一头和肠一起缠绕。
15/20. 卷好后面封口
16/20. 烤盘刷油放上面包胚。
17/20. 发酵1小时左右。
18/20. 表面刷蛋液
19/20. 撒上白芝麻
20/20. 烤箱预热后烘烤180度烤15分钟
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20
小窍门
1、粗粮对于糖尿病人来说，吸收慢，营养丰富。
2、加入肠使粗粮食品美味又营养。
3、粗粮比例要在2%-5%之间。
2、加入肠使粗粮食品美味又营养。
3、粗粮比例要在2%-5%之间。
点赞(2507)
分享到：
面包的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10873人查看，0条评论
吃燕麦100克，热量389千卡
相当于做头发156分钟消耗的热量...
吃午餐肉100克，热量229千卡
相当于减肥操38分钟消耗的热量...
吃面包100克，热量233千卡
相当于水球23分钟消耗的热量...
酸辣粉
牛肉干
烧茄子
把子肉
虎皮凤爪
方便面
红焖羊肉
乌鸡汤
蛋炒饭
珍珠丸子
茶叶蛋
泡椒凤爪
