比起煮汤，我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好，再接再厉吧！
| 主料 | ||
| 猪肝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 黑木耳适量 | 胡萝卜适量 |
| 青椒适量 | 姜片适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 生粉适量 | |
洋葱炒猪肝的做法，共5个步骤
1/5. 猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
2/5. 切好配菜；
3/5. 锅中热油，先炒香洋葱；
4/5. 放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；
5/5. 倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。
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