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花式豆沙面包

花式豆沙面包

小堂堂妈妈76

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面包做熟悉了,只要花点心思就能演变出各种各样不同形状不同口味的面包,做早餐很不错
主料
面包粉250克鸡蛋一个
辅料
豆沙适量3克黄油30克
酵母4克白糖20克牛奶120克
芝麻适量

花式豆沙面包的做法,共9个步骤

花式豆沙面包的做法图解1

1/9. 各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止

花式豆沙面包的做法图解2

2/9. 发酵至两倍大

花式豆沙面包的做法图解3

3/9. 发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份

花式豆沙面包的做法图解4

4/9. 拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下

花式豆沙面包的做法图解5

5/9. 擀平,斜着切几刀,不要切段

花式豆沙面包的做法图解6

6/9. 卷成卷,两段捏紧

花式豆沙面包的做法图解7

7/9. 全部做好

花式豆沙面包的做法图解8

8/9. 发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻

花式豆沙面包的做法图解9

9/9. 烤箱180度,20分钟即可

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营养信息

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  • 花式豆沙面包热量649 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质19.96 克
  • 碳水化合物47.32 克
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