红烧牛肉

1/15. 牛腩切成大块。

2/15. 锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水。

3/15. 捞出焯过水的牛腩。

4/15. 生姜切大片，八角、桂皮、草果，香叶洗净备用。

5/15. 炒锅里倒入油，油热后放入姜片，红辣椒炒香。

6/15. 放入麻椒粒，挖入豆瓣酱，小火炒出红油。

7/15. 倒入牛腩，小火翻炒均匀。

8/15. 倒入开水，以没过牛肉为好。

9/15. 放入八角、桂皮、草果，香叶。

10/15. 煮开后，把牛腩和汤水倒入苏泊尔压力快锅。

11/15. 炉灶开大火。

12/15. 待压力快锅上汽后，压8分钟后关火。

13/15. 萝卜洗净后切方丁。

14/15. 等苏泊尔压力快锅泄压后，打开锅盖，倒入萝卜丁。