| 主料 | ||
| 绞肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 圆葱1/2个 | 淀粉3勺 | 料酒1勺 |
| 生抽2勺 | 白糖1勺 | 五香粉1/2勺 |
| 白胡椒粉1/2勺 | 盐1/2勺 | 葱适量 |
| 八角1个 | 姜适量 | 大蒜适量 |
肉酱的做法，共5个步骤
1/5. 圆葱切丝放淀粉拌匀备用 绞肉放料酒生抽拌匀 葱姜蒜切片备用
2/5. 油7分热放圆葱
3/5. 煎炸到酥脆捞出切碎备用
4/5. 捞出圆葱后把葱姜蒜放油里炸香之后放绞肉 依次放八角五香粉白胡椒粉糖盐 肉熟后放圆葱酥碎 炒半分钟后放温水莫过肉 大火把汤靠干
5/5. 出锅
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