玛格丽特饼干

12026人浏览

分享到：

玛格丽特饼干有个非常长的学名，叫住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说最早是一位面点师爱上了一位小姐，在百般思念中发明了这款小点心。他边默念着她的名字，边用拇指将饼干一个一个地按扁。因这美好的过程，玛格丽特饼干也被浪漫的人们称为情人的指纹。

玛格丽特饼干的做法，共8个步骤

1/8. 黄油温室软化好，加入糖粉打发！

2/8. 将熟蛋黄用过滤网筛入黄油中，搅拌均匀！

3/8. 提前混合好低筋面粉和玉米淀粉，也筛入黄油中，拌匀！

4/8. 拌匀后混合揉成面团，放入冰箱冷藏室，松弛30分钟！

5/8. 面团松弛好，分成差不多大小的小块，揉成小圆球！

6/8. 在烤盘上放上油纸，把揉好的小圆球摆好，用大拇指压小圆球的中间，压成小饼状！

7/8. 烤箱预热170度，把压好的小饼放入预热好的烤箱的中上层，烤大概10-15分钟左右！

8/8. 叮~出炉~好吃又好做的玛格丽特饼干就做好啦~！HOHO~！

这款饼干基本没有什么特别的技巧啦，非常简单易学，而且超级好吃，既是烘焙新手们的首选，又是烘焙老手们不可割舍的美味饼干呢，亲们可以尝试看看哦！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12026人查看，0条评论