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粉蒸排骨

粉蒸排骨

一慕倾城

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家乡版本的粉蒸排骨,儿时最爱
主料
猪小排适量糯米适量
辅料
料酒适量八角适量适量
大葱适量生抽适量适量
白糖适量桂皮适量

粉蒸排骨的做法,共8个步骤

粉蒸排骨的做法图解1

1/8. 糯米和桂皮,八角入无水无油的锅中小火炒

粉蒸排骨的做法图解2

2/8. 排骨漂去血水,加料酒,生抽,少许盐,糖,姜片,大葱拌匀

粉蒸排骨的做法图解3

3/8. 炒好的糯米

粉蒸排骨的做法图解4

4/8. 加入排骨中拌匀

粉蒸排骨的做法图解5

5/8. 不要太干,糯米也要均匀拌上酱汁,腌三小时以上

粉蒸排骨的做法图解6

6/8. 装入碗内

粉蒸排骨的做法图解7

7/8. 电高压锅选择排骨键

粉蒸排骨的做法图解8

8/8. 正好够倒扣在盘子里即可

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营养信息

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  • 粉蒸排骨热量2584 千卡
  • 脂肪23.7 克
  • 蛋白质23 克
  • 碳水化合物81.7 克
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