主料 | ||
低筋面粉130克 | 马苏里拉芝士80克 | 纯牛奶100毫升 |
披萨酱60克 | 色拉油30毫升 | 鸡蛋30克 |
青椒80克 | 洋葱80克 | 培根80克 |
细砂糖10克 | 泡打粉1小勺 | 小苏打1/4小勺 |
辅料 | ||
盐1/2小勺 |
1/11. 把青椒,洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
2/11. 马苏里拉芝士切成丝(或用刨丝器刨成丝)
3/11. 在打蛋盆中筛入低筋面粉
4/11. 加入泡打粉、小苏打、盐、糖,用手动打蛋器混合均匀
5/11. 把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
6/11. 用刮刀混合均匀
7/11. 在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
8/11. 并用手动打蛋器混合均匀
9/11. 将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
10/11. 用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
11/11. 倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱。上下火,180°C,约25分钟