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双花咸蛋糕

双花咸蛋糕

万山红02

万山红02

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咸蛋糕不用糖,而且食材可以根据个人喜好搭配,用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等,这样就可以比较放开的吃蛋糕了,不用像吃甜蛋糕那样,总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕,用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋,营养比较全面,可以放心的吃啦
主料
鸡蛋3个熟鹌鹑蛋10个菜花50克
西兰花50克
辅料
低筋粉100克高筋粉50克泡打粉1小勺
小苏打1/2小勺牛奶70克2克
胡椒粉2克

双花咸蛋糕的做法,共13个步骤

双花咸蛋糕的做法图解1

1/13. 菜花和西兰花焯水备用

双花咸蛋糕的做法图解2

2/13. 鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中

双花咸蛋糕的做法图解3

3/13. 搅拌均匀,然后加入牛奶

双花咸蛋糕的做法图解4

4/13. 充分搅拌均匀。

双花咸蛋糕的做法图解5

5/13. 面粉、泡打粉、小苏打全部放一起

双花咸蛋糕的做法图解6

6/13. 过筛3遍,以使粉类混合均匀

双花咸蛋糕的做法图解7

7/13. 然后筛入蛋液里

双花咸蛋糕的做法图解8

8/13. 翻拌均匀

双花咸蛋糕的做法图解9

9/13. 装入裱花袋。

双花咸蛋糕的做法图解10

10/13. 先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花

双花咸蛋糕的做法图解11

11/13. 再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。

双花咸蛋糕的做法图解12

12/13. 烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右

双花咸蛋糕的做法图解13

13/13. 烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的

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营养信息

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  • 双花咸蛋糕热量125 千卡
  • 脂肪10.36 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物10.46 克
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