【山药羊肉汤】初冬暖身汤
天儿一冷，就想吃羊肉。
煮成汤水更是喜欢。
米爸爸不怎么喜欢羊肉，还好，慢慢的被我同化了。
这样的汤水还是可以接受的。
天儿一冷，就想吃羊肉。
煮成汤水更是喜欢。
米爸爸不怎么喜欢羊肉，还好，慢慢的被我同化了。
这样的汤水还是可以接受的。
| 主料 | ||
| 羊肉300克 | 胡萝卜半根 | 山药一节 |
| 香菜适量 | 姜1块 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐3克 | 胡椒粉2克 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
山药羊肉汤的做法，共6个步骤
1/6. 材料图。
2/6. 羊肉切大块，加葱姜焯水。
3/6. 胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。
4/6. 焯好水的肉块洗干净。
5/6. 将焯水的羊肉汤滤去渣子。
6/6. 取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的，就是一餐了。
小窍门
以前焯肉，水都没有留，这次用这种方法滤了一下，还是挺好呢。
煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。
煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。
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