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草莓夹心圣诞树

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我爱番茄美食

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在西方,过圣诞节时都要准备一棵圣诞树,以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成,象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星,挂上圣诞礼物。圣诞之夜,人们围着圣诞树唱歌跳舞,尽情欢乐。今天,番茄教大家做一款可以吃的圣诞树,一口咬下草莓加奶油,不管大人还是孩子都好开心哟~?
主料
苦甜巧克力50克低筋面粉65克黄油85克
?细砂糖80克全蛋液80克可可粉15克
泡打粉1/2小勺淡奶油50克草莓6颗
绿色色素适量装饰糖珠(金豆豆)适量

草莓夹心圣诞树的做法,共13个步骤

草莓夹心圣诞树的做法图解1

1/13. 黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。

草莓夹心圣诞树的做法图解2

2/13. 巧克力隔水融化成液体。

草莓夹心圣诞树的做法图解3

3/13. 将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。

草莓夹心圣诞树的做法图解4

4/13. 分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

草莓夹心圣诞树的做法图解5

5/13. 所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。

草莓夹心圣诞树的做法图解6

6/13. 将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。

草莓夹心圣诞树的做法图解7

7/13. 烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。

草莓夹心圣诞树的做法图解8

8/13. 用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。

草莓夹心圣诞树的做法图解9

9/13. 淡奶油加绿色色素,打发至硬性发泡。

草莓夹心圣诞树的做法图解10

10/13. 草莓洗干净,吸干表面的水分,左手将草莓固定在蛋糕中心位置,然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,先挤一圈小星星,将草莓固定。

草莓夹心圣诞树的做法图解11

11/13. 然后从草莓尖头部分开始,根据草莓的形状挤小星星,组成圣诞树的样子。

草莓夹心圣诞树的做法图解12

12/13. 最后挤满之后,圣诞树的样子就出来了。

草莓夹心圣诞树的做法图解13

13/13. 最后粘上装饰糖珠(金色的豆豆),再插上插牌就完成了。

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营养信息

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  • 草莓夹心圣诞树热量1744 千卡
  • 脂肪214.6 克
  • 蛋白质46.37 克
  • 碳水化合物181.58 克
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