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胡萝卜吐司

胡萝卜吐司

香橙可米露

香橙可米露

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主料
高粉300克牛奶或水120克
辅料
酵母6克胡萝卜泥70克芝士粉10克
黄油20克鸡蛋黄1个白糖45克
4克

胡萝卜吐司的做法,共15个步骤

胡萝卜吐司的做法图解1

1/15. 准备材料。

胡萝卜吐司的做法图解2

2/15. 胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。(汁和胡萝卜泥分开取量)

胡萝卜吐司的做法图解3

3/15. 除黄油外的所有材料混合揉到不沾手面团。

胡萝卜吐司的做法图解4

4/15. 揉到扩展阶段后加入黄油。

胡萝卜吐司的做法图解5

5/15. 然后揉到完成阶段。

胡萝卜吐司的做法图解6

6/15. 放到温暖处醒至2.5倍大。

胡萝卜吐司的做法图解7

7/15. 排气分割成三块面团松弛15分钟。

胡萝卜吐司的做法图解8

8/15. 取一块面团擀长。

胡萝卜吐司的做法图解9

9/15. 然后折三折。

胡萝卜吐司的做法图解10

10/15. 反面转90度再擀长。

胡萝卜吐司的做法图解11

11/15. 然后卷起来。

胡萝卜吐司的做法图解12

12/15. 放到吐司盒中。

胡萝卜吐司的做法图解13

13/15. 烤箱预热一下,在里面放一碗沸水,将吐司盒放入做最后发酵。

胡萝卜吐司的做法图解14

14/15. 发酵40分钟至八分满。

胡萝卜吐司的做法图解15

15/15. 然后拿出水,预热烤箱后170度烤24分钟即可。(烤箱不同烤的时间和温度也不同,要自己多琢磨)

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营养信息

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  • 胡萝卜吐司热量1083 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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