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胡萝卜吐司

胡萝卜吐司

summer073

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主料
面包粉380克牛奶90克胡萝卜150克
白砂糖50克4克即发干酵母4克
黄油38克鸡蛋110克

胡萝卜吐司的做法,共8个步骤

胡萝卜吐司的做法图解1

1/8. 胡萝卜洗净去皮,蒸饭时候一起蒸熟,省事哈!然后切片备用。

胡萝卜吐司的做法图解2

2/8. 除酵母,黄油外,其他所有材料放入面包桶,启动一个揉面程序,时间15分钟。揉面结束后加入酵母,启动欧式柔软,烧色中,重量750g,一键式坐享其成。菜单选择结束,面包机开始工作,十分钟后加入软化的黄油。

胡萝卜吐司的做法图解3

3/8. 因为现在正直盛夏,气温很高,所以我会比较关注发酵过程,避免发酵过度。这是一发排气后。

胡萝卜吐司的做法图解4

4/8. 面包二发,此时二发40分钟,离程序发酵结束还有20分钟,我看个头已经完全OK,为避免发酵过度,我此时强行结束了程序,开始烘烤。烘烤仍选择中色,时间40分钟。这里大家根据实际情况来调整哈,如果没有发酵到位就不要结束,注意观察面团在桶内高度来决定,主要因为夏天温度过高,要随机应变哈!

胡萝卜吐司的做法图解5

5/8. 烘烤结束,真是爆满的节奏啊!烘烤期间一直担心会顶到面包机上盖,还好,差一点点

胡萝卜吐司的做法图解6

6/8. 取出放凉

胡萝卜吐司的做法图解7

7/8. 切片,折都不断哦!

胡萝卜吐司的做法图解8

8/8. 开吃

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营养信息

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  • 胡萝卜吐司热量1626 千卡
  • 脂肪113.11 克
  • 蛋白质31.17 克
  • 碳水化合物172.12 克
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