圣诞草莓小蛋糕

1/11. 备好所用材料。

2/11. 蛋白分离出，打发，并加适量柠檬汁。

3/11. 打至干性发泡，分次加入蛋黄糊。

4/11. 提高速度，打至融合，再将可可粉及低粉过筛加入。

5/11. 拌至无干粉装备用。

6/11. 将蛋糕糊加至在带纸托的纸杯里。

7/11. 入烤箱170度烤制20分钟。

8/11. 将烤好的蛋糕放凉，备淡奶油，糖粉，草莓。

9/11. 淡奶油打发好备用。

10/11. 挤上奶油花。