黑笋红烧肉

1/9. 五花肉一条。

2/9. 洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。

3/9. 准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。

4/9. 五花肉切块。

5/9. 锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。

6/9. 然后下入香料煸炒香。

7/9. 倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。

8/9. 五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。