本菜谱只是介绍焦糖芝士蛋糕体的做法， 未包含表面装饰的做法
| 主料 | ||
| 奶酪240克 | 白糖97.5 | 鸡蛋3个 |
| 淡奶油7.5大勺 | 低筋面粉2.5大勺 | |
| 辅料 | ||
| 朗姆酒1.5小勺 | 水1.5小勺 | 热开水1.5大勺 |
焦糖芝士蛋糕的做法，共3个步骤
1/3. 焦糖奶油的制作：细砂糖 52.5g, 加水1.5小勺， 小火煮自焦色立即离火，加入热开水1.5大勺，再加入奶油4.5大勺拌匀
2/3. 奶酪240g+白糖45g+蛋黄和鸡蛋各1.5个拌匀， 然后后再加入步骤1做好的焦糖奶油， 淡奶油3大勺，朗姆酒1.5小勺， 低筋面粉2.5大勺拌匀即可
3/3. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具，180度 上下火预热烤箱后烤20分钟，再转170度烤40分钟 。
点赞(1626)
分享到：
芝士蛋糕的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10782人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 焦糖芝士蛋糕热量2320 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物186.32 克
相关知识
- 1白糖的功效与作用_营养价值_选购_存储_食用方法
- 2用白糖洗脸的好处
- 3如何挑选淡奶油_淡奶油的相关说明_淡奶油的储存方法
- 4淡奶油的营养价值_淡奶油的适用人群_淡奶油的使用效果
- 5蛋糕简单做法_蛋糕原料_蛋糕制作过程_蛋糕营养分析
- 6蛋糕口味分类_蛋糕价值
- 7面粉的选购技巧_面粉适合的人群_面粉的储存方法
- 8面粉的营养价值_富含蛋白质_富含碳水化合物_含有一定的脂肪
- 9鸡蛋的制作技巧_鸡蛋的食用方法
- 10鸡蛋的营养价值_鸡蛋的禁忌_鸡蛋的适用人群
- 11焦糖鲜奶布丁的做法果汁饮料
- 12自制奶茶,焦糖奶茶
- 13奶酪的选购_奶酪的存储_保存方法_制作技巧_奶酪的食用方法
- 14奶酪的功效与作用_奶酪的营养价值_适合体质_奶酪的食用禁忌
- 15奶酪的选购_奶酪的存储_保存方法_制作技巧_奶酪的食用方法
- 16奶酪的功效与作用_奶酪的营养价值_适合体质_奶酪的食用禁忌
- 17芝士蛋糕热量其实不高？
- 18茄子能和羊排一起吃吗_茄子和羊排能一起吃吗/同吃
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于棒球71分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于安装风雪护窗175分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于山地车17分钟消耗的热量...
锅包肉
可乐鸡翅
香辣烤鱼
意大利面
松仁玉米
韭菜炒鱿鱼
牛肉汤
醋溜土豆丝
卤牛肉
韭菜盒子
山药排骨汤
麻酱豆角
