燕麦面包

1/12. 除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。

2/12. 成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，成这样了。

3/12. 撒手粉，揉成团，分割成小剂子。

4/12. 擀成椭圆形卷起来。卷起来，重复2次即可，为的是让出品的面包内部组织形成纹路。

5/12. 整理成型。

6/12. 放入烤箱，底部加热水，二次发酵约40分钟，成两倍大，均匀的刷上全蛋液。

7/12. 均匀的撒上燕麦片。

8/12. 烤箱200度预热，上下火180度25分钟，成好看的黄色，面包也就熟了。

9/12. 拿出放凉。

10/12. 看柔软的组织。

11/12. 柔软。。。。。