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抹茶松子仁面包

抹茶松子仁面包

专属小豆

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谢谢美天和柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的:超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢!
主料
面包粉290克抹茶粉6克奶粉6克
辅料
松子仁100克酵母3克130克
鸡蛋50克白糖60克3克
玉米油30克

抹茶松子仁面包的做法,共20个步骤

抹茶松子仁面包的做法图解1

1/20. 将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶

抹茶松子仁面包的做法图解2

2/20. 加入60g白糖和3g盐

抹茶松子仁面包的做法图解3

3/20. 倒入290g面包粉、6g奶粉

抹茶松子仁面包的做法图解4

4/20. 再加入6g抹茶粉

抹茶松子仁面包的做法图解5

5/20. 把称好的面包桶安装好

抹茶松子仁面包的做法图解6

6/20. 再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可

抹茶松子仁面包的做法图解7

7/20. 把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟

抹茶松子仁面包的做法图解8

8/20. 炒好后、摊开放凉备用

抹茶松子仁面包的做法图解9

9/20. 10分钟后面团已揉好

抹茶松子仁面包的做法图解10

10/20. 加入松子仁揉2分钟

抹茶松子仁面包的做法图解11

11/20. 倒入30g玉米油揉10分钟

抹茶松子仁面包的做法图解12

12/20. 能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大

抹茶松子仁面包的做法图解13

13/20. 发酵好的面团拿出来排气

抹茶松子仁面包的做法图解14

14/20. 分割成3份

抹茶松子仁面包的做法图解15

15/20. 搓成大小一致、长度差不多的面团

抹茶松子仁面包的做法图解16

16/20. 然后编成3股辫、两端捏紧,卷好

抹茶松子仁面包的做法图解17

17/20. 放入面包机里,进行2发

抹茶松子仁面包的做法图解18

18/20. 发酵至2偣大即可

抹茶松子仁面包的做法图解19

19/20. 表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可

抹茶松子仁面包的做法图解20

20/20. 烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!

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营养信息

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  • 抹茶松子仁面包热量682 千卡
  • 脂肪26.7 克
  • 蛋白质31.9 克
  • 碳水化合物96.6 克
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