主料 | ||
猪肉泥180克 | 油松茸50克 | |
辅料 | ||
金格勒酱50克 | 甜面酱20克 | 番茄沙司20克 |
生抽2勺 | 砂糖1小勺 | 香油1勺 |
白芝麻10克 | 葱1根 | 蒜头3瓣 |
姜片3片 | 色拉油适量 | 料酒1勺 |
1/16. 超市买回的猪肉泥
2/16. 葱姜蒜都切碎备用
3/16. 自己熬制的油松茸,把大片的油松茸用剪刀煎小
4/16. 起油锅放入葱姜蒜末爆香
5/16. 放入猪肉泥煸炒
6/16. 翻炒至变色后加入适量料酒,继续把猪肉泥翻炒透
7/16. 加入油松茸
8/16. 加入金格勒酱
9/16. 加入甜面酱
10/16. 加入番茄沙司炒匀
11/16. 加适量清水一起煮开
12/16. 加点砂糖
13/16. 加点生抽转小火煮制汁水浓稠
14/16. 加入香油
15/16. 撒上白芝麻
16/16. 翻炒均匀即可