淡奶油花环面包

1/10. 将淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、面包粉按照顺序放入面包机桶里，最后在面粉上掏个小坑，放入酵母，启动揉面。

2/10. 揉到能拉出筋膜。

3/10. 盖上湿布发酵至原来的2.5倍大小。

4/10. 取出排气，松弛几分钟。

5/10. 我将面团分成了两部分，一部分做了这个花环面包，另一部分做了个鞭子面包，将花环面包的这一份面团再分成五份，每份擀成长舍状，再卷起，搓成如图的形状。

6/10. 烤盘铺好油纸，放一个杯子，将搓好的面团围着杯子放成一个花环。

7/10. 用六寸的中空蛋糕模如图扣上。

8/10. 放入烤箱中层，调到发酵档位，发酵至原来的2-2.5倍大小。

9/10. 表面刷上一层全蛋液，调到上下火，175度，烤20分钟左右。