香蕉紫薯糯米糍

1/24. 紫薯去皮切片或者块~冷藏之后的面皮按每团20-30G为单位~包入适量紫薯泥后在熟糯米粉里翻滚一下~整形即可~放入冰箱冷藏~随时取用

2/24. 隔水蒸~

3/24. 紫薯冷却

4/24. 加炼乳

5/24. 搅拌

6/24. 加香蕉

7/24. 搅拌均匀

8/24. 黄油融化

9/24. 加入牛奶

10/24. 加糖粉

11/24. 加鸡蛋黄

12/24. 加椰子浆

13/24. 混合一起搅拌

14/24. 取270G糯米粉

15/24. 取淀粉

16/24. 淀粉糯米粉一起加入混合

17/24. 用打蛋机打至细腻

18/24. 倒入容器隔水蒸

19/24. 大火烧开5分钟之后小火45分钟

20/24. 熟了稍微冷却一点之后用筷子朝一个方向使劲搅拌~

21/24. 为了面皮根据细腻~然后冷藏一个小时~为了不粘手

22/24. 取30G糯米粉~炒熟备用

23/24. 混合椰蓉