主料 | ||
鸡翅根12个 | ||
辅料 | ||
白糖1汤匙 | 生姜适量 | 生抽1汤匙 |
大蒜适量 |
1/6. 准备鸡翅根12个,冲洗干净备用
2/6. 锅中放入冷水,放入鸡翅根大火烧开,打出浮沫,等没有浮沫后捞出鸡翅根,用温水冲洗干净控干水分备用
3/6. 炒糖色,锅里少放点油,放一汤勺糖,小火慢慢的熬,注意别熬火大了
4/6. 放入鸡翅根翻炒,全上色以后加入料酒,生抽,生姜,大蒜等煸炒一下,加入热水
5/6. 加入水后大火烧开转小火炖二十分钟左右开盖,大火收汁即可
6/6. 红烧鸡翅根做好了,看着颜色还不错吧??