下酒小菜，虽然是果酒，可还是小酒怡情的，o(∩_∩)o 哈哈
| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 肉桂一小块 | 肉豆蔻5克 |
| 辅料 | ||
| 生姜一小块 | 陈皮一小块 | 丁香3克 |
| 老抽一大勺 | 八角两个 | 花椒3克 |
| 香叶3片 | 大蒜两瓣 | 干辣椒六七根 |
| 生抽两大勺 | 草果一个小的 | |
卤牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 2000g水，把除生抽老抽绍酒外的所有料加进去，
2/3. 牛肉洗净放进去，
3/3. 放如老抽、生抽和绍酒，大火烧开，小火慢煮至汁水块减少至只剩一小碗即可，捞起切片，喜欢辣椒的还可以配适量椒盐辣椒粉，味道更好，
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营养信息
详细信息>>- 卤牛肉热量660 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质47.27 克
- 碳水化合物115 克
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吃肉豆蔻100克，热量465千卡
相当于跨栏46分钟消耗的热量...
吃肉桂100克，热量199千卡
相当于飙车33分钟消耗的热量...
吃卤牛肉100克，热量154千卡
相当于吃东西77分钟消耗的热量...
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