| 主料 | ||
| 鲮鱼肉滑400克 | 猪肉末200克 | 葱3根 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 香菜1扎 | 盐1茶匙 |
| 黑胡椒粉少许 | 生抽少许 | 生粉适量 |
鲮鱼肉饼的做法，共6个步骤
1/6. 将葱洗干净切沫。
2/6. 香菜洗干净切沫
3/6. 将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中
4/6. 加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）
5/6. 搅成肉酱.
6/6. 不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。
小窍门
肉饼除了可以这样直接做菜吃，还可以切成手指粗的条用来炒西芹，一样很棒哟
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