老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四，要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的??，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的??，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～
| 主料 | ||
| 黄鱼4条 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜1个 | 姜1段 | 辣椒1个 |
| 玉米淀粉50克 | 生抽1勺 | |
香酥小黄鱼的做法，共8个步骤
1/8. 小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜
2/8. 盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉
3/8. 锅里热油
4/8. 放入黄鱼煎～
5/8. 小火将黄鱼煎至两面金黄
6/8. 快出锅前放入姜蒜爆香～
7/8. 出锅蘸着酱油就可以吃了??
8/8. ～??????
小窍门
多芸碎碎念：
1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
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