酸辣孜然土豆丝

1/10. 原材料：土豆去皮；姜蒜切丝！尖椒切丝！

2/10. 孜然粉和醋调好调味汁！

3/10. 土豆切丝，用水冲洗淀粉，放入水中待用！

4/10. 炒锅热油，爆香花椒再将花椒捞出！

5/10. 爆香姜蒜、尖椒！

6/10. 倒入土豆丝大火翻炒！

7/10. 放入生抽继续翻炒！

8/10. 将调好的调味汁放入继续炒！

9/10. 大约三分钟即可，加盐调味，撒入鸡精炒匀！