一款带有黑糖的独特香气的餐包，有点焦糖面包的风味~
| 主料 | ||
| 高粉200克 | 全麦粉50克 | 水160克 |
| 黑糖20克 | 黄油20克 | 酵母1小勺 |
| 核桃粉20克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/2小勺 | 白芝麻适量 | 黑芝麻适量 |
| 葵花籽仁适量 | 燕麦片适量 | 蛋清适量 |
黑糖全麦面包的做法，共4个步骤
1/4. 黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，最后加核桃粉揉匀。
2/4. 基础发酵至2倍大。
3/4. 发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。
4/4. 至于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，刷一层蛋清，撒上黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、燕麦片。放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
小窍门
核桃粉就是把生核桃仁用料理机打成粉末状。
点赞(7123)
分享到：
全麦面包的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12510人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 黑糖全麦面包热量1197 千卡
- 脂肪121.33 克
- 蛋白质23.27 克
- 碳水化合物273.33 克
相关知识
- 1高筋面粉的功效与作用_高筋面粉的选购技巧_保存方法
- 2孕期吃芝麻核桃粉对宝宝有什么好处？
- 3黑糖的功效与作用_黑糖的食用价值_忌食人群_如何辨别黑糖
- 4黑糖面筋铁元素多 是补血的佳品
- 5黄油的选购_黄油的食用方法_黄油的储存方法
- 6黄油的功效与作用_黄油的营养价值_黄油的适用人群
- 7酵母药用价值_酵母的作用_酵母的生长条件
- 8保肝减肥法宝：啤酒酵母饮食
- 9面包的选购_面包的保存方法
- 10面包的功效与作用_面包的营养价值_面包的食用禁忌
- 11乳腺病患者应多吃全麦食物
- 12全麦食品：孕妈妈的营养早餐营养饮食
- 13全麦粉的功效与作用_营养价值_全麦粉的选购_保存方法
- 14全麦粉的营养价值
- 15全麦面包低GI减肥食谱饮食
- 16火眼真睛巧识真假全麦面包食材选购
吃高粉100克，热量361千卡
相当于摩托艇运动144分钟消耗的热量...
吃黑糖100克，热量372千卡
相当于粉刷124分钟消耗的热量...
吃全麦100克，热量332千卡
相当于水中柔软体操83分钟消耗的热量...
乌鸡汤
饺子
韭菜盒子
熘肝尖
龙井虾仁
鸡蛋羹
剁椒鱼头
宫保豆腐
宫保虾球
蛋包饭
莲藕排骨汤
水煮鱼
