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北海道吐司

北海道吐司

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主料
鸡蛋35克
辅料
高筋面粉270克低筋面粉30克牛奶100克
淡奶油80克白糖40克酵母5克
葡萄干可放可不放

北海道吐司的做法,共12个步骤

北海道吐司的做法图解1

1/12. 准备以上材料

北海道吐司的做法图解2

2/12. 将准备的材料倒入面包机桶中

北海道吐司的做法图解3

3/12. 启动面包机和面团

北海道吐司的做法图解4

4/12. 面团揉至光滑

北海道吐司的做法图解5

5/12. 发酵面团大约70分钟左右将面团发至两倍大即可

北海道吐司的做法图解6

6/12. 将发好的面团排气均匀地分成六个小面团盖上保鲜膜在常温下醒发15分钟

北海道吐司的做法图解7

7/12. 将面团依次擀成长条状宽体和吐司模的宽度一样

北海道吐司的做法图解8

8/12. 擀好的面片从上到下卷起来,卷紧

北海道吐司的做法图解9

9/12. 把卷好的面团收口朝下放入吐司盒中

北海道吐司的做法图解10

10/12. 把吐司盒放入烤箱或者常温下发酵(放入烤箱发酵要放一碗温水保持湿度面团不会干,室温发酵的话盖上保鲜膜即可)

北海道吐司的做法图解11

11/12. 将面团发酵至吐司盒八九分满即可

北海道吐司的做法图解12

12/12. 面包凉透后摆盘上图

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营养信息

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  • 北海道吐司热量50 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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