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桑葚面包卷

桑葚面包卷

雪峰儿22

雪峰儿22

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主料
高筋面粉350克桑葚酱适量鸡蛋1个
牛奶190克
辅料
黄油30克酵母粉3克3克
白糖60克

桑葚面包卷的做法,共16个步骤

桑葚面包卷的做法图解1

1/16. 把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中,最后加入酵母粉。

桑葚面包卷的做法图解2

2/16. 揉成团后,加入黄油,揉出手套膜后发酵成蜂窝状。

桑葚面包卷的做法图解3

3/16. 拿出后排气,分成小剂子。

桑葚面包卷的做法图解4

4/16. 擀开,卷起来,卷起重复2-3次。

桑葚面包卷的做法图解5

5/16. 直接按一下,放上桑葚酱。

桑葚面包卷的做法图解6

6/16. 包起来。

桑葚面包卷的做法图解7

7/16. 按扁,擀成长形。

桑葚面包卷的做法图解8

8/16. 用刀在表面划两刀。

桑葚面包卷的做法图解9

9/16. 先这样卷起来。

桑葚面包卷的做法图解10

10/16. 卷成长条。

桑葚面包卷的做法图解11

11/16. 把两头捏起来就好了。

桑葚面包卷的做法图解12

12/16. 放到烤盘里进行二次发酵,刷上蛋液。

桑葚面包卷的做法图解13

13/16. 撒上芝麻。

桑葚面包卷的做法图解14

14/16. 进烤箱上下火180度烤25分钟。

桑葚面包卷的做法图解15

15/16. 烤到表面成黄色拿出晾凉。

桑葚面包卷的做法图解16

16/16. 柔软的桑葚面包。。。。

小窍门

发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时,再拿出来制作,可以有效地延缓面包的老化。
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营养信息

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  • 桑葚面包卷热量1443 千卡
  • 脂肪14.37 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物76.65 克
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