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圣诞多彩烤鸡

圣诞多彩烤鸡

我梦累

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过圣诞没有烤鸡怎么行。一道传统美食,祝大家幸福美满,平平安安。
主料
肉鸡半只香莴笋1棵平菇300克
胡萝卜1棵玉米1个草莓8个
橄榄10个欧芹适量
辅料
香菇8个土豆8个洋葱2个
大葱1段洋葱1/2个大蒜4个
生姜1块香菜100克适量
白糖适量蜂蜜4匙黑胡椒碎粒适量
迷迭香适量披萨草适量生抽适量
料酒适量蒸鱼豉油适量橄榄油适量
香油适量

圣诞多彩烤鸡的做法,共8个步骤

圣诞多彩烤鸡的做法图解1

1/8. 烤鸡的空档里把玉米切片,热锅烧水加入白糖,水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘,均匀撒一层香菜就可以啦。

圣诞多彩烤鸡的做法图解2

2/8. 葱姜切丝,蒜拍扁改刀备用。

圣诞多彩烤鸡的做法图解3

3/8. 鸡肉温水洗净,用手小心的把皮和肉分离,然后表面均匀涂抹一层食盐。喜欢吃脆皮的小伙伴皮肉之间可用葱姜蒜分开,挤出水分备用。

圣诞多彩烤鸡的做法图解4

4/8. 鸡肉放入碗中,各种调料腌制。调料多少大家可根据自己口味随意搭配。但是一点要确保鸡肉每一部分都能均匀腌制,涂抹均匀后盖保鲜膜冷藏腌制入味。时间最好5小时以上。

圣诞多彩烤鸡的做法图解5

5/8. 土豆,洋葱,香菇,莴笋,胡萝卜切滚刀块,平菇用手撕成小块混合到一起加入香油,橄榄油,盐,黑胡椒碎粒,香菇酱油腌制半小时。

圣诞多彩烤鸡的做法图解6

6/8. 腌制好的蔬菜块均匀铺在垫了锡纸的烤盘中。烤箱200度预热。

圣诞多彩烤鸡的做法图解7

7/8. 鸡肉摊开铺在蔬菜上面,表皮刷一层蜂蜜水,送入烤箱1800W,200度烤制一个小时。

圣诞多彩烤鸡的做法图解8

8/8. 烤鸡的空档里把玉米切片,热锅烧水加入白糖,水开后放入玉米改小火煮20-30分钟。顺便把草莓和橄榄也可以用糖水焯一下。烤鸡出炉后摆入烤盘,均匀撒一层香菜就可以啦。

小窍门

鸡肉一定要腌制入味烤出来味道才鲜美。
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营养信息

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  • 圣诞多彩烤鸡热量3230 千卡
  • 脂肪37.5 克
  • 蛋白质25.87 克
  • 碳水化合物63.98 克
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