蔓越莓饼干

1/12. 黄油切小块，室温软化

2/12. 蔓越莓切碎备用

3/12. 白糖放入软化好的黄油里

4/12. 倒入蛋液拌匀

5/12. 放入蔓越莓

6/12. 再放入低筋粉混合均匀

7/12. 和好的面团

8/12. 把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包住整好的长方体面团，放入冰箱冷冻1小时

9/12. 把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度

10/12. 烤盘上放上油纸，饼干放到上面，烤箱预热

11/12. 烤箱预热165度，中层，上火165度，下火130度，约20分钟，至表面微金黄色即可，拿出晾凉