南瓜卷

1/16. 将除黄油外的面团原料放在一起，开启和面程序。

2/16. 揉到面团表面光滑，能拉出比较厚的腊，加入黄油继续揉。

3/16. 揉出手套膜。

4/16. 将面团滚圆，发酵。

5/16. 面团放到两倍大。

6/16. 将面团拿出来排气，分割成均匀的六份。滚圆，松弛15分钟。

7/16. 到一面团，擀成正方形。

8/16. 在正方形的五分之二处抹上南瓜馅。

9/16. 用刀将下面的部分划开。

10/16. 从上面往下卷，卷成一个卷。

11/16. 两头并接，并捏紧。放到烤盘中二次发酵。发酵结束后，刷蛋液，撒上酥松粒，烤箱预热180度，烤15分钟。

12/16. 南瓜馅做法：南瓜300克，细砂糖45克，黄油45克南瓜去皮，切片，放到蒸锅中蒸熟。

13/16. 南瓜中放入细砂糖，混和均匀。

14/16. 放到炒锅中，中火，慢慢翻动。

15/16. 料变稠后，放入黄油，小火，炒至顺滑。