蔓越莓蛋挞

11111人浏览

分享到：

做过原味蛋挞，这回加些蔓越莓，
本来感觉会有些油腻的，但因为加入了蔓越苺，带丝丝酸味，真的非常适合。
做了4个，为了拍照效果，掰开时咬了一口，就这么尝了一口，都没忙完就发现没了。

蔓越莓蛋挞的做法，共7个步骤

1/7. 所需食材（蛋挞皮忘拍了）。

2/7. 淡奶油，牛奶，白砂糖混合，拌匀至溶化（夏天气温高时可以不用煮，直接拌至白糖溶化）。

3/7. 鸡蛋打散。

4/7. 把蛋液倒进奶油混合液里，搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。

5/7. 把蛋挞液过滤一遍。

6/7. 把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里，再放进蔓越莓。

7/7. 烤箱预热，上下火160度烤二十分钟，再转成下火10分钟。

1.挞液先不要太满，放进蔓越莓后容易溢出。
2.因为我是自制的挞皮和用的挞模，所以烘烤的时间得看自家情况。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11111人查看，0条评论