玉米鲜肉月饼

1/19. 所有材料

2/19. 水油皮料（面粉50g,猪油15g，清水25g，盐2g，白糖2g）

3/19. 油酥料（面粉50g，猪油23g）

4/19. 分别把水油皮和油酥混合揉成团（水油皮需多揉几分钟），再盖上保鲜膜或湿布醒半小时左右

5/19. 把醒过的水油皮和油酥分别平均分成4等份

6/19. 再把水油皮揉几下，擀成圆形，把油酥放上

7/19. 慢慢的合拢，把油酥包住，把收口处捏紧

8/19. 收口朝下，稍为按扁

9/19. 擀成舌状

10/19. 再轻轻由上往下卷起，再次盖住醒十分钟

11/19. 再用同样方式擀成舌状

12/19. 再卷起，再静置十分钟。再重复一遍上面动作

13/19. 把玉米粒焯水

14/19. 放进猪肉馅里拌匀（我的肉馅已经提前调好味了，所以不需加其它料)

15/19. 接着用手协助，先整成一小圆，再擀成中间稍厚，四周薄的圆面皮，放上适量调好的玉米肉馅

16/19. 慢慢收口捏紧

17/19. 收口朝下，再轻轻擀扁一些便可

18/19. 把所有的面皮做好，放烤盘里