玛格丽特抹茶饼干

1/12. 称好所有食材

2/12. 无盐黄油切小块放入容器内，在温室下软化

3/12. 糖粉放入黄油里

4/12. 用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白

5/12. 戴上一次性手套将蛋黄捏碎

6/12. 黄油里筛入所有粉类

7/12. 加入蛋黄末，用手捏拌均匀成团

8/12. 装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏松弛1小时

9/12. 烘焙纸铺在烤盘上，取出面团，平均分成18—20个小球，均匀排列在烤盘上，每个之间留出2-3厘米的空隙

10/12. 用拇指在小圆球中心按下去，将其压扁，四边自然裂成花型

11/12. 烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中层，170度烘焙20分钟