栗蓉坚果可可蛋糕

1/15. 蛋黄内加入蜂蜜，12克砂糖用打蛋器打至发白

2/15. 蛋白分三次加入54克砂糖打发至湿性发泡

3/15. 取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀

4/15. 筛入低粉和可可粉，翻拌均匀

5/15. 把面糊倒回蛋白霜里

6/15. 把牛奶和黄油加热至70度左右融化后，一点一点倒入面糊中继续翻拌

7/15. 面糊翻拌至有光泽

8/15. 把面糊倒入垫上油纸的烤盘中，震出气泡

9/15. 放人预热好的烤箱180度烤13分钟

10/15. 彻底冷却后切成四片

11/15. 我用的现成的袋装熟栗子仁搅打成栗子蓉，是有点颗粒的

12/15. 栗子蓉里加入淡奶油和糖粉搅打均匀成奶油栗蓉馅

13/15. 取一片蛋糕片挤上奶油栗蓉馅后再放上一片蛋糕片，依次放好四片蛋糕片

14/15. 在最上面一层挤上花纹，这里的奶油栗蓉是奶油比较多的