卤牛肉

1/10. 牛腱子洗净，放入开水中汆至没有血水

2/10. 紫砂煲内水烧开

3/10. 准备好调料（那个圆的我忘了叫什么了）

4/10. 调料放入紫砂煲里，煮出香味

5/10. 放入焯过水的牛腱子，葱姜

6/10. 放入酱油

7/10. 放入盐

8/10. 放入糖

9/10. 高火烧开，调至自动档，顿至用筷子可以扎透，断电，放在紫砂煲里一夜，凉后放入冰箱冷冻