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1/4. 鸡胸肉放入高压锅内,加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。
2/4. 不烫手时,把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间,需要些耐心。介绍三种方法:①徒手撕。②装入保鲜袋,用擀面杖敲打碾压。③搓散后再撕碎。
3/4. 把鸡肉丝放入面包机搅拌桶里,加入油,生抽,盐,糖,启动肉松模式。
4/4. 程序结束后查看下水分是否烤干,如果觉得不够干爽,可以再次启动肉松程序。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
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