红烧肉墨鱼干

1/9. 将墨鱼干提前浸泡。

2/9. 墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。

3/9. 五花肉切麻将方块。

4/9. 五花肉焯水。

5/9. 炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。

6/9. 加入生抽、老抽继续煸炒均匀。

7/9. 加入姜片、蒜、花椒、八角。

8/9. 加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。