主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉300克 | 黄油30克 | 白糖70克 |
酵母3克 | 牛奶130毫升 |
1/6. 准备所材料
2/6. 除黄油外混合所有材料和面,开始会粘手一下就不会了,蛋液留3分之一哦
3/6. 黄油融化后倒入继续和面,这图是我做了两份的量,小孩喜欢吃哈
4/6. 等待发酵需要2倍大,没拍到那些细节图,将就用这图了
5/6. 红豆馅准备好,搓成小挤子。发酵好的面团搓搓排气也分成小挤子,把豆沙包好。烤箱190度上下管预热几分钟,把豆沙小餐包入烤箱二次发酵
6/6. 发酵好取出来刷蛋液,撒些黑芝麻,然后入烤箱上下管170度20分钟就可以开吃了