牛奶栗蓉小餐包

1/12. 面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。

2/12. 黄油放置室温。

3/12. 放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。

4/12. 面团发到两倍半大小。

5/12. 将面分割成每个40克的剂子，滚圆松弛15分钟。

6/12. 栗蓉制成圆形状。

7/12. 擀成圆形，放入栗蓉包起来。收口向下。

8/12. 放入烤盘中，饧1小时。

9/12. 刷上蛋液。

10/12. 放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。

11/12. 取出晾凉。