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椰蓉毛毛虫面包

椰蓉毛毛虫面包

伊素馨

伊素馨

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当我吃着毛毛虫面包喝着冰凉的雪碧时真是太爽了,味道真的不错哟
主料
玉米粉10克鸡蛋3个蛋清3勺
辅料
高筋面粉240克牛奶130克黄油25克
白砂糖20克酵母1克椰蓉粉4勺
黑芝麻10克

椰蓉毛毛虫面包的做法,共7个步骤

椰蓉毛毛虫面包的做法图解1

1/7. 准备好所有食材

椰蓉毛毛虫面包的做法图解2

2/7. 对好比例的材料除黄油以外全部放入面包机里,启动和面功能揉至20分钟。

椰蓉毛毛虫面包的做法图解3

3/7. 后油法,加入室温融化了的黄油再继续揉至20分钟。

椰蓉毛毛虫面包的做法图解4

4/7. 将揉至面团揉成完成阶段(能拉出膜)面团就打治好了

椰蓉毛毛虫面包的做法图解5

5/7. 然后启动发酵功能,发酵大约30分钟,用手指搓进面团,不回缩就是已经好了。

椰蓉毛毛虫面包的做法图解6

6/7. 发酵好的面团取出分割成两份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟,15分钟后就用擀面杖把面团赶长长方形,再涂上椰蓉粉,用水果小刀把面团另一边切成小条条放面团上,然后再用巧克力豆放面团上当毛毛虫的眼睛

椰蓉毛毛虫面包的做法图解7

7/7. 然后在烤盘上铺一张吸油纸再把做好造型的毛毛虫面包放到烤盘上再把烤盘放入烤箱中层,上下火,温度150°,烤至18—20分钟左右,因为我是头一回做面包,所以我没烤好,毛毛虫面包形状也没做好,希望各位烘焙高手们看了千万别笑我哟。

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营养信息

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  • 椰蓉毛毛虫面包热量249 千卡
  • 脂肪22.17 克
  • 蛋白质29.72 克
  • 碳水化合物80.37 克
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