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金枪鱼玉米披萨

金枪鱼玉米披萨

阿大

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做披萨是件很简单和随性的事,只要做好了饼坯,中间的馅料可以随意搭,用自制炒制的披萨酱也会为整个披萨的口味加分,第一次尝试做这款金枪鱼披萨是送人的,所以在制作的过程中特别的用心谨慎,辛苦几个小时换来到对方的真心称赞,一切也都值得了!
主料
面粉220克牛奶125克白糖2小勺
黄油18克酵母4克
辅料
披萨酱适量马苏里拉芝士120克火腿肠半根
熟玉米粒适量金枪鱼罐头适量

金枪鱼玉米披萨的做法,共13个步骤

金枪鱼玉米披萨的做法图解1

1/13. .先来制作饼坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中,.加入软化的黄油里面揉成光滑的面团即可

金枪鱼玉米披萨的做法图解2

2/13. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

金枪鱼玉米披萨的做法图解3

3/13. 取出揉匀,排出空气,分成2份

金枪鱼玉米披萨的做法图解4

4/13. 取一个面团擀成饼状,中间压平,边缘留厚一点点。然后盖上保鲜膜松弛20分钟

金枪鱼玉米披萨的做法图解5

5/13. 松弛好后用叉子插上小孔

金枪鱼玉米披萨的做法图解6

6/13. 放进预热好的烤箱175度,中层,烤上10分钟左右,然后取出备用

金枪鱼玉米披萨的做法图解7

7/13. 这个时候准备好所有的馅料,炒好披萨酱,马苏里拉芝士拿出解冻,备好熟玉米粒和火腿肠

金枪鱼玉米披萨的做法图解8

8/13. 金枪鱼罐头,取出鱼肉,用筷子夹碎备用

金枪鱼玉米披萨的做法图解9

9/13. 提前考的饼坯,边缘刷上一层鸡蛋液

金枪鱼玉米披萨的做法图解10

10/13. 中间铺上一层披萨酱,再撒上一层马苏里拉芝士

金枪鱼玉米披萨的做法图解11

11/13. 再依次铺上金枪鱼肉,玉米粒,火腿肠片

金枪鱼玉米披萨的做法图解12

12/13. 最后再表面,再次撒上厚厚的一层马苏里拉芝士

金枪鱼玉米披萨的做法图解13

13/13. 放入预热好的烤箱,180度,6分钟左右即可

小窍门

1.饼坯提前烤熟放着的,这样避免和馅料一起烤,导致芝士时间烤久了变硬。还有个好处是,要吃的时候直接放馅料饼坯上烤,很方便的!
2.披萨酱的做法,网站有很多详细的做法,可以参考.
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营养信息

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  • 金枪鱼玉米披萨热量1222 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质19.61 克
  • 碳水化合物165.8 克
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