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双色奶香吐司

双色奶香吐司

鱼眼中的爱11

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做这个吐司太应该了,因为很好吃,儿子特别喜欢,当零食就吃了。用的厨师机揉面又好又快,放了好多的可可粉吃起来好香,奶香十足,柔软香甜的,切好放着一片片一会几片就下肚了。
主料
面包粉300克可可粉10克牛奶150毫升
辅料
鸡蛋一个黄油30克白糖30克
酵母4克2克

双色奶香吐司的做法,共11个步骤

双色奶香吐司的做法图解1

1/11. 准备好所需要的材料

双色奶香吐司的做法图解2

2/11. 把鸡蛋、牛奶、白糖和盐放入厨师机桶中,上面再放面包粉和酵母粉

双色奶香吐司的做法图解3

3/11. 启动机器搅拌面团至光滑后加入软化的黄油,继续搅拌至扩展性阶段

双色奶香吐司的做法图解4

4/11. 把面团分两份,一份加入可可粉揉均

双色奶香吐司的做法图解5

5/11. 放入盆中发酵至两倍大

双色奶香吐司的做法图解6

6/11. 取出排气,擀扁,把两块放一起

双色奶香吐司的做法图解7

7/11. 从下往上卷起成形

双色奶香吐司的做法图解8

8/11. 放入吐司模中,还多了点面团做了个小的

双色奶香吐司的做法图解9

9/11. 继续发酵至满模,烤前刷蛋液

双色奶香吐司的做法图解10

10/11. 入170度的烤箱30分钟出炉即可

双色奶香吐司的做法图解11

11/11. 放凉后切片开吃

小窍门

面团排气没排净,所以有气孔,但口感不打折!
可可粉多放点面包味道更香。
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营养信息

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  • 双色奶香吐司热量742 千卡
  • 脂肪13.8 克
  • 蛋白质35.11 克
  • 碳水化合物104.5 克
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