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谷类饼干

谷类饼干

冷冰雨

冷冰雨

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主料
鸡蛋30克薏仁粉20克糙米粉20克
黄豆粉20克
辅料
白油40克黄油80克绵糖80克
低筋面粉90克

谷类饼干的做法,共8个步骤

1/8. 先将白油和黄油搅拌至乳化状。

2/8. 在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3/8. 在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。

4/8. 将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。

5/8. 将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。

6/8. 将其搓圆,再搓成长条状。

7/8. 将3根长条摆放在一起。

8/8. 将其入炉烘烤,以 180/170℃烘烤大约20分钟。

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营养信息

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  • 谷类饼干热量202 千卡
  • 脂肪30.59 克
  • 蛋白质52.49 克
  • 碳水化合物114.8 克
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