主料 | ||
鸡蛋一个 | 饼干碎150克 | |
辅料 | ||
奶酪150克 | 树莓果酱40克 | 淡奶油100毫升 |
黄油30克 | 白糖30克 | 酸奶50毫升 |
生粉一勺 |
1/10. 把饼干压碎和软化的黄油、20G酸奶混合(饼干按自己喜欢的口味来,我用的趣多多,看到得小黑点是巧克力豆)
2/10. 混合好的饼干碎按压在模具底部,然后放入冰箱冷藏备用
3/10. 奶酪芝士隔水软化,用手动打蛋器搅拌光滑
4/10. 加入淡奶油、酸奶和白糖打至糖溶化
5/10. 鸡蛋打散后加入搅拌均匀
6/10. 加进一勺生粉,混合均匀后即为派馅
7/10. 把派液倒在饼干底上面
8/10. 随意放上树莓果酱,并用牙签挑出纹路
9/10. 烤箱提前预热,180度烤25分钟即可
10/10. 放凉切小块开吃。